Филе нарезать продолговатыми кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности, отложить в сторону. Вымытый шпинат отправить в сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла. Потомить под крышкой около 3 минут. Отдельно взбить яйца, равномерно залить ими шпинат в сковороде и не переворачивая довести омлет до готовности. Выложить готовый омлет на блюдо, на одной половине распределить мясо. Накрыть второй половиной, присыпать тертым сыром и подавать.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Омлет со шпинатом и курицей / Рецепт"
