Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Закуски, бутерброды / Омлеты, закуски из яицраспечатать  |  комментарии (0)

Омлет-суфле с ветчиной и сыром

Ингридиенты:
Яйцо6шт
Ветчина100г
Лук-порей1шт
Масло сливочное 50г
Сметана200мл
Сливки 25%100мл
Сыр эмменталь50г
Орех мускатный по вкусу
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу


Отправить по почте






Яйца взбить со сметаной, сливками, нарубленной петрушкой, мускатным орехом, солью и перцем. Результат смешать с тертым сыром.
Ветчину нарезать кубиками со стороной в полсантиметра и обжарить на сливочном масле до слегка золотистого цвета, после чего добавить нарубленный порей (только белую часть стебля) и жарить, пока порей не станет мягким.

Залить содержимое сковороды яичной смесью и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на двадцать минут. Проверить, чтобы омлет достаточно пропекся (любым тактильным способом — ложкой, вилкой, гигиенически безупречным пальцем), вынуть из готовый омлет из духовки, дать ему несколько минут остыть, чтобы было удобнее резать на порции, и подавать к столу.

Это базовый рецепт, который терпит любое сюжетное развитие. Кроме ветчины и сыра можно добавлять любые слегка обжаренные овощи, ­бекон, копченую или соленую рыбу и все разновидности мяса, не забыв его мелко нарезать.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Омлет-суфле с ветчиной и сыром / Рецепт"

дима28.12.2017
Вкуснотища то какая

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КексыСупы с рыбойПастыСалатыСладкие запеканки
Холодные супыЖареная рыбаСладкая выпечкаПирожкиМясные блюда
Алкогольные напиткиКексыСырникиМаринованная рыбаБлины
ЗакускиПироги с начинкойБатончикиЧизкейкиЗапеченная рыба
Блюда из овощейСупы с крупамиПирожныеБулочкиРыбные блюда
ТортыБлюда из бараниныПервые блюдаХлебОвощные супы
КремыЗакуски из овощейБрауниРыбные котлетыБезалкогольные напитки
ТостыЩиЗакуски из сыраСалаты с мясомДесерты