Кабачки очистить и натереть на крупной тёрке, оставить на полчаса. Через полчаса они выделят много воды, хорошенько их отжать, добавить яйца, сыр, муку, соль, чеснок. Прогреть сковороду (средний огонь) и смазать силиконовой кисточкой оливковым маслом, чтобы оладьи не прилипали, а масла не было слишком много. Ложкой выкладывать прямо на сковороду, формируя лепёшки. Через 2-3 минуты перевернуть и накрыть крышкой, так они пропекутся внутри, через 3 минуты перевернуть снова, оставить ненадолго на сквороде, затем полить сметаной.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Кабачковые оладьи / Рецепт"
Аноним
06.07.2018
Ну очень вкусно
Аида
05.12.2017
я еще туда соду добавляю,что бы пышнее были и воду не выживаю.
