"В большой кастрюле с кипящей соленой водой, сварите репу и картофель порезанные кубиками, примерно 15-17 минут, пока они не станут мягкими, а затем слейте. В миске раздавите их вилкой и перемешайте с луком, яйцом, мукой, солью и перцем по вкусу.
Дно большого противня смажьте маслом. На среднем огне нагрейте сковороду пока масло не начнет кипеть, но не коптить. На противень выложите 1/4-стакана смеси из репы и картофеля, распределяя слоем 1/2-дюйма толщиной, задней стороной лопатки. Выпекайте оладьи до золотистого цвета, переворачивая их один раз, пеките примерно 4 минуты с каждой стороны. Вытащите оладьи с репой и картофелем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось в бумагу.
Приятного аппетита!"
Комментарии к рецепту "Оладьи с репой и картофелем / Рецепт"
