Салат из пекинской капусты с фетой
| |
Ингридиенты:
| Капуста пекинская | 1/2 | шт | | Помидор | 1 | шт | | Лук | 1 | шт | | Сыр фета | 100 | г | | Авокадо | 1 | шт | | Смородина черная | 1 | горсть | | Масло оливковое | | | | Соль | | | | Перец | | | | Уксус винный | | |
|
Отправить по почте
|
Капусту нарезать полосками. Лук нарезать полукольцами и замариновать его в винном уксусе. Помидор нарезать дольками. Смешать овощи. Совсем немного посолить. Не нужно много соли, у вас еще будет соль в заправке.
Приготовить заправку из авокадо. Авокадо почистить, удалить косточку, порезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком, чтобы авокадо не темнел. Размять его вилкой или пробить блендером. Добавить 2-3 ст.л. оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Выложить овощи на блюдо,слегка сбрызнуть оливковым маслом, в середину поместить заправку. Сверху покрошить фету и посыпать ягодами черной смородины. Черную смородину можно заменить клюквой.
Приятного аппетита! | |
