Мелко рубим чеснок.В кастрюле с толстым дном разогреваем 1 ст.л.растительного масла.Кладем чеснок и жарим до усиления аромата около 1 минуты.Добавляем размятые томаты вместе с соком и 700 мл воды.Доводим до кипения,добавляем макароны и варим около 5 минут Пока варятся макароны, нарезаем кубиками кабачки. Капусту разделяем на небольшие соцветия. Через 5 минут после начала варки макарон кладем в кастрюлю овощи и тимьян, солим и перчим по вкусу. Варим до готовности овощей, около 5-7 минут.
