Ингридиенты:
| Лук | 1 | шт | | Масло подсолнечное | 2 | ст.л | | Чеснок | 5 | зубчиков | | Морковь | 2 | шт | | Картофель | 2 | шт | | Бульон овощной | 4 | стакана | | Петрушка | 1 | пучок | | Тимьян (чабрец) | 8 | веточек | | Лист лавровый | 2 | шт | | Фасоль стручковая | 1 | стакан | | Шпинат | 3 | стакана | | Соль | | | | Перец | | |
|
Отправить по почте
|
Лук мелко нарезать. Нарезать морковь и картофель. Нагреть масло, обжарить лук в течние 2 мин. Добавить вино и мелко нарезанный чеснок. Варить 4 мин. Добавить морковь, тушить в течение 1 мин.
Добавить картофель и бульон. Добавить петрушку, тимьян и лавровый лист. Приправить солью и перцем. Закрыть крышкой, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 15 мин. Добавить стручковую фасоль и шпинат, варить еще 5 мин.
Приятного аппетита! | |
