Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Овощные супыраспечатать  |  комментарии (0)

Суп из пастернака

Ингридиенты:
Пастенак (корень) 450г
Лук-порей450г
Масло сливочное 2ст.л
Яблоко2шт
Картофель220г
Бульон куриный 400мл
Сливки 33%1стакан
Соль
Перец
Дополнительно:
Масло сливочное 1ст.л
Лук-порей1/2стакана


Отправить по почте






На среднем огне в большой кастрюле разогрейте масло. Добавьте измельченный лук-порей (оставив полстакана для гарнира). Жарьте, помешивая, 5 минут.
Добавьте нарезанные кубиками пастернак, яблоко, картофель, бульон и 4 стакана воды. Доведите до кипения; убавьте огонь и варите, не плотно закрыв кастрюлю крышкой, пока овощи не станут мягкими, 20-25 минут.
Гарнир: в большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук; жарьте 3 минуты, пока лук не подрумянится.
Порциями взбивайте содержимое кастрюли в блендере. Перелейте в кастрюлю, вмешайте сливки. Посолите, поперчите.  Украсьте гарниром из порея.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Суп из пастернака / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Закуски в лавашеСупы с рыбойЖареная рыбаПудингиСалаты с грибами
Сладкая выпечкаОмлетыБлюда из кроликаПироги с начинкойТорты без выпечки
Маринованная рыбаГрибные супыПирожныеСырныеСупы с крупами
КремыПастыТортыЗапеченная рыба Бутерброды
Блинные тортыБлюда из бараниныЧизкейкиБатончикиЗапеканки
ПловыОвощные салатыРулетыРыбные котлетыДесерты
СалатыКонсервированиеБлюда из овощейВареникиМясные блюда
ЩиХолодные супыБлюда из индейкиФруктовыеСалаты с мясом