Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Овощные супыраспечатать  |  комментарии (0)

Суп из пастернака

Ингридиенты:
Пастенак (корень) 450г
Лук-порей450г
Масло сливочное 2ст.л
Яблоко2шт
Картофель220г
Бульон куриный 400мл
Сливки 33%1стакан
Соль
Перец
Дополнительно:
Масло сливочное 1ст.л
Лук-порей1/2стакана


Отправить по почте






На среднем огне в большой кастрюле разогрейте масло. Добавьте измельченный лук-порей (оставив полстакана для гарнира). Жарьте, помешивая, 5 минут.
Добавьте нарезанные кубиками пастернак, яблоко, картофель, бульон и 4 стакана воды. Доведите до кипения; убавьте огонь и варите, не плотно закрыв кастрюлю крышкой, пока овощи не станут мягкими, 20-25 минут.
Гарнир: в большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук; жарьте 3 минуты, пока лук не подрумянится.
Порциями взбивайте содержимое кастрюли в блендере. Перелейте в кастрюлю, вмешайте сливки. Посолите, поперчите.  Украсьте гарниром из порея.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Суп из пастернака / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из уткиКексыБутербродыТворожные десертыХолодные супы
Блюда из картофеляСырникиЗакуски из морепродуктовПирожкиПервые блюда
Рыбные блюдаКофеОвощные блиныМаринованная рыбаСырные
ЧизкейкиГрибные супыОвощные супыКексыБлюда из свинины
Блинные тортыЗакуски из сыраСлоеные салатыБлиныСоусы
Блюда из бараниныХлебКонсервированиеРыбные котлетыПасты
Блюда из говядиныМороженоеБлиныСладкая выпечкаЗакуски из овощей
ФруктовыеВторые блюдаКанапеРулетыКремы