Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Овощные супыраспечатать  |  комментарии (0)

Суп-пюре из лука-порея

Ингридиенты:
Лук-порей700г
Лук1шт
Масло сливочное 50г
Мука25г
Бульон425мл
Молоко425мл
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Орех мускатный 1щепотка
Сливки4ст.л


Отправить по почте







Помойте и почистите лук. Мелко нарежьте лук-порей кольцами, репчатый лук нарежьте кубиками.

Пассеруйте лук в сливочном масле до мягкости, ни в коем случае не поджаривайте.

Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Добавьте бульон, молоко и специи. Закройте кастрюлю крышкой и дайте покипеть на среднем огне около 5 минут.

С помощью ручного или обычного блендера измельчите суп до состояния пюре.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Суп-пюре из лука-порея / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Овощные блиныЖелейные десертыКонсервированиеБезеБлюда из индейки
СоусыЩиЗакускиЗапеченная рыба Блюда из овощей
КанапеКексыКрекерыСалаты с грибамиБлины
БулочкиСупы с мясомХлебДругие рыбные блюдаТорты
ПиццыАлкогольные напиткиЧизкейкиВареникиВторые блюда
КремыГрибные супыСлоеные салатыМясные блюдаОвощные супы
ФруктовыеРулетыБлюда из уткиШоколадные тортыКофе
Рыбные котлетыСладкие запеканкиЗакуски из овощейБлюда из свининыЗаготовки