Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Пасты, спагетти, лазаньираспечатать  |  комментарии (0)

Домашняя лапша с креветками

Ингридиенты:
Мука200г
Яйцо2шт
Вода1ст.л
Креветки500г
Сливки 10%200мл
Цедра лимона
Приправы


Отправить по почте






Яйца слегка взбить вилкой. Муку просеять в широкую миску, сделать в центре углубление и влить в него яйца. Добавить воду и вымесить гладкое, эластичное тесто. Накрыть пленкой и дать постоять 30 мин.
Тем временем приготовить соус. Креветки очистить от панцирей, удалить головы и кишечную вену.
Разогреть в сотейнике сливки, добавить приправу, перемешать и готовить 2 мин. Добавить подготовленные креветки и цедру лимона. Перемешать и готовить 4 мин. Накрыть крышкой и отставить.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в очень тонкий пласт, слегка присыпать мукой. Сложить тесто несколько раз и нарезать полосками шириной примерно 0,6-0,8 см. Развернуть полоски по всей длине и сложить гнездами. Дать немного подсохнуть.
Вскипятить в большой кастрюле 3-4 л воды, слегка посолить. Положить лапшу и варить 4 мин. Отбросить на дуршлаг. Выложить в приготовленный соус и прогреть, 2 мин.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Домашняя лапша с креветками / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из бараниныБутербродыКексыВареньяБлины
НапиткиВторые блюдаЗакуски из сыраКонсервированиеЗакуски в лаваше
БатончикиСырныеБрауниСалатыСырники
МороженоеЩиХлебБлиныКексы
ЗапеканкиПловыБлюда из уткиБлюда из курицыСалаты с рыбой
Сладкая выпечкаКашиСупы с рыбойПеченьеБлюда из индейки
ПирожныеБезеПастыНесладкая выпечкаБлюда из свинины
БулочкиЧизкейкиСупы с крупамиДругие мясные блюдаОвощные блины