Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Пасты, спагетти, лазаньираспечатать  |  комментарии (0)

Паста с курицей, овощами в сливочном соусе

Ингридиенты:
Паста500г
Курица (грудка)500г
Морковь300г
Брокколи500г
Горошек зеленый консервированный1банка
Сливки 35%450г
Сыр пармезан130г
Масло сливочное 30г
Чеснок3зубчика
Масло оливковое
Сок лимонный1шт
Специи
Соль
Перец


Отправить по почте







Куриную грудку режем на небольшие кусочки, сыр натираем на мелкой терке, морковь режем соломкой, брокколи делим на соцветия, чеснок мелко нарезаем. Куриную грудку маринуем: соль, перец, сухие травы и лимонный сок. Оставляем мариноваться на 15 минут.

Готовим сливочный соус: сначала доводим до кипения сливки (на среднем огне, часто помешивая), затем добавляем пармезан помешиваем пока сыр растает, в конце добавляем масло, тщательно мешаем, солим, перчим. Разогреваем оливковое масло, добавляем чеснок, обжариваем до появления приятного чесночного аромата. Добавляем куриную грудку.

Обжариваем курицу, помешивая 5-7 минут. Не пересушите! Добавляем к курице брокколи, морковь и зеленый горошек.

Обжариваем помешивая минуты 2-3, не больше! Овощи должны оставаться хрустящими. Заливаем курицу и овощи сливочным соусом и оставляем немного «потомиться» на маленьком огне — буквально 2-3 минуты.

Время варить пасту. Варим до состояния Al Dente!

Добавляем готовую пасту в соус, хорошо перемешиваем и даем прогреться.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Паста с курицей, овощами в сливочном соусе / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КексыОвощные блиныАлкогольные напиткиБатончикиПервые блюда
Блюда из свининыДесертыКанапеХлебБлюда из картофеля
Блюда из индейкиШоколадные тортыВторые блюдаСоусыБлюда из телятины
Несладкая выпечкаБутербродыЗакускиОвощные салатыЗакуски из сыра
Желейные десертыКексыВареникиЧизкейкиРыбные котлеты
ПирожныеТворожные десертыБлюда из курицыЗакуски из овощейОвощные супы
Жареная рыбаКрекерыЗакуски из морепродуктовБлюда из бараниныТорты без выпечки
Безалкогольные напиткиВареньяМаринованная рыбаБлюда из уткиХлеб