Ингридиенты:
| Мука | 2 | стакана | | Водка | 1 | ст.л | | Яйцо | 2 | шт | | Масло растительное | 200 | г | | Пудра сахарная | | | | Соль | | |
|
Отправить по почте
|
Яйца, соль, водку и муку соедините и замесите крутое тесто, накройте влажным полотенцем и выдержите не менее 30 минут. Разделите тесто на несколько частей, которые раскатайте в очень тонкие лепешки. Вырежьте из теста кружочки разного диаметра (по 3-4 кружка на одно изделие).
Уложите кружочки один на другой:сначала большой, затем поменьше и самый маленький. Скрепите кружки в центре, надавив пальцем, а края надрежьте ножом. Жарьте хворост в большом кол-ве масла с 2-х сторон до золотистого цвета. Готовый хворост охладите и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита! | |
