Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Печеньераспечатать  |  комментарии (0)

Печенье а-ля «Oreo»

Ингридиенты:
Мука180г
Какао-порошок50г
Разрыхлитель1ч.л
Пудра сахарная 200г
Яйцо1шт
Масло сливочное 140г
Дополнительно:
Масло сливочное 80г
Пудра сахарная 150г
Сливки 35%100мл
Ваниль


Отправить по почте






Муку и какао просеять, смешать с содой и разрыхлителем. Масло взбивать, постепенно добавлять пудру и взбивать. Масса должна стать светлее и пышнее. Добавить яйцо, взбить и добавлять муку. Тесто не должно сильно липнуть к рукам. Разделить на 3-4 части и убрать в холодильник минут на 20.
Разогреть духовку до 180°С. Раскатать часть теста, вырезать кружочки и перенести на противень (лучше застелить пекарской бумагой). Выпекать минут 10.
Масло взбиваем, пока оно не станет светлее. Добавляем сахарную пудру и постоянно взбиваем.  Сливки лучше нагреть до 40 г. И потихоньку добавлять к маслу и взбивать. Минут через 8 получилась воздушная масса без частичек сахарной пудры. Если что, можно добавить ещё сливок. В конце добавить ваниль (по желанию).
Соединить половинки печенья кремом. Печенье лучше хранить в холодильнике — так крем застынет и всё будет хорошо.

Приятного аппетита!




Комментарии к рецепту "Печенье а-ля «Oreo» / Рецепт"

Анна Тухольская11.06.2018
Класс

Софа29.06.2017
Прикольно!!!

Вика12.05.2017
Очень хочется попробовать


 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КремыСырникиНапиткиКексыБлюда из овощей
ВареникиРыбные блюдаХлебБлиныПироги с начинкой
ПеченьеСырныеСупы с мясомБатончикиСладкая выпечка
ВареньяРыбные котлетыБлюда из телятиныОмлетыЗакуски в лаваше
Маринованная рыбаБлюда из курицыТорты без выпечкиБутербродыКексы
КашиЗакуски из овощейЗакуски из сыраПиццыЖелейные десерты
ПастыТворожные десертыКанапеМясные блюдаПудинги
Грибные супыБлюда из бараниныКонсервированиеСалатыБезалкогольные напитки