Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой и отложить в сторону. Измельчить картофельные чипсы в кухонном комбайне до консистенции крошек. Измельчить орехи. Взбить вместе сливочное масло с 1/2 стакана сахара. Добавить ванилин и соль, взбить. Добавить нарезанные орехи, измельченные картофельные чипсы, муку и перемешать. Высыпать оставшиеся 1/2 стакана сахара в небольшую миску. Сформировать из теста небольшие шарики. Обвалять шарики в сахаре. Выложить на подготовленные противни и, используя дно стеклянного стакана, придавить шарики, чтобы получилось плоское печенье. Печенье должно располагаться в 2,5 см друг от друга. Посыпать печенье посыпкой из чипсов. Выпекать печенье до слегка золотистого цвета по краям, около 15 минут. Дать остыть на решетке. Присыпьте солью и подавайте. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Печенье из картофельных чипсов / Рецепт"
