Печенье из шоколадных конфет с курагой

Ингридиенты:

Масло сливочное	120	г
Конфеты шоколадные	120	г
Сметана	80	г
Соль
Ваниль		щепотка
Мука	200	г
Сода	1/2	ч.л
Курага	200	г

Отправить по почте

Растапливаем сливочное масло, добавляем к нему шоколадные конфеты, пока оно горячее. Размешиваем до однородности. Добавляем сметану, щепотку соли и ванили, снова размешиваем, а потом высыпаем муку с содой.
Тесто замешиваем лопаткой, что очень удобно - оно жирное, поэтому не липнет, а еще и руки чистые. Лучше хорошо перемешать, но даже если масло выделиться после холода - не страшно, так как на качестве это не отражается. Отправляем тесто в холодильник хотя бы на час, а тем временем моем и просушиваем курагу.
Когда тесто готово, отламываем такой кусочек, чтобы в него можно было завернуть курагу. Тесто очень пластичное, а запах у него такой, что хочется съесть просто так:) Выпекаем наши шоколадные печенья около 20-25 минут при температуре 175 градусов. Остужаем на решетке.
Приятного аппетита!