Печенье с овсяными хлопьями и шоколадом

Ингридиенты:

Масло сливочное	2	палочки
Сахар	1	стакан
Сахар коричневый	1	стакан
Яйцо	2	шт
Экстракт ванильный	1	ст.л
Мука	2	стакана
Сода	1/2	ч.л
Разрыхлитель	1	ч.л
Хлопья овсяные	2	чашки
Рис воздушный	1	стакан
Чипсы шоколадные	1,25	чашки
Маршмеллоу	1	стакан

Отправить по почте

Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. Взбить размягченное сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок в большой миске с помощью миксера.
Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Затем добавить ванильный экстракт. Добавить муку, соду и разрыхлитель. Взбить миксером на низкой скорости до получения однородной консистенции. Добавить в тесто овсяные хлопья, воздушный рис, шоколадные чипсы и мини-зефир. Аккуратно перемешать все ингредиенты с помощью шпателя.
Из полученного теста сформировать шарики среднего размера, используя на каждый шарик около 1 столовой ложки теста. Выложить печенье на противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга.
Выпекать в разогретой духовке в течение 10-12 минут. Дать печенью остыть на пергаментной бумаге примерно 5 минут.
Приятного аппетита!