Масло взбить с сахаром и ванилью минут 5. Добавить яйцо и ещё взбивать минуты 3, до пышности. Муку смешать с разрыхлителем и цедрой апельсина (лимона). Добавить муку к масляной смеси и аккуратно вмешать лопаткой. Шоколад порезать на кусочки, вишню (клюкву или цукаты и т.д. по желанию) если крупные порезать на половинки. Всыпать вишню и крупно рубленный шоколад. Осторожно перемешать. На противень с бумагой выкладывать кусочки теста величиной чуть больше грецкого ореха, немного их приплюснуть пальцами. Выпекать при 200 град. до румяности. Остудить. Если хотите, чтоб печенье осталось мягким ещё теплым сложите в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. По желанию можно посыпать пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Печенье с вишней и белым шоколадом / Рецепт"
