Шоколадное печенье с зефиром

Ингридиенты:

Мука	1,3	стакана
Какао-порошок	3/4	стакана
Сода	1/2	ч.л
Соль	1/2	ч.л
Масло сладкосливочное	1/2	чашки
Сахар	1	стакан
Яйцо	1	шт
Молоко	1/2	стакана
Экстракт ванильный	1	ч.л
Зефир	12	шт

Дополнительно:

Сахар	2	стакана
Масло сладкосливочное	4	ст.л
Какао-порошок	1/4	стакана
Молоко	1/4	стакана
Экстракт ванильный	1/4	ч.л

Отправить по почте

Разогреть духовку до 190 градусов. В средней миске, смешайтевместе муку, какао-порошок, соду и соль, отложите в сторону. В миске электрическим миксером взбейте вместе масло и сахар до легкой и пушистой массы, около 2 минут. Добавить яйцо, молоко и ваниль, и взбивать, пока хорошо не смешается. Добавить заготовленную смесь муки, перемешать на низкой скорости пока не смешается.
Используя столовуя ложку или ложку для мороженого, выкладывайте тесто на лист для выпечки , около 2 см друг от друга. Выпекать печенье от 10 до 12 минут.
Вынуть листы для выпечки из духовки, и положить по половинке зефира в центр каждого печенья, нажав немного вниз. Вернуть в печь, и продолжатьвыпечку, пока зефир не начнет плавиться, от 2 до 2 1 / 2 минуты. Переложить печенье на решетку, чтобы охладить полностью перед глазировкой.
Пригототвление глазури: поместить сахар в миску среднего размера, взбить с маслом и порошком какао. Добавить молоко и ваниль, взбить венчиком, пока хорошо не смешается. Выложить около 1 столовой ложки глазури на каждый зефир, и распределить по всему зефиру.
Приятного аппетита!