Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Печеньераспечатать  |  комментарии (0)

Сметанное печенье

Ингридиенты:
Масло сливочное 100г
Сметана200г
Сахар0,75стакана
Сахар ванильный 1ст.л
Яйцо2шт
Мука3,5стакана
Разрыхлитель1,5ч.л
Мак


Отправить по почте






Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.
Тесто при замесе липнет к рукам. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и положите в полиэтиленовый пакет. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.

Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.
Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой, кому как нравится. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья).
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Сметанное печенье / Рецепт"

настюша13.11.2017
Первое слишком липкое тесто прилипало к столу даже присыпанное мукой , не поднялось как на картинке , и не растопился сахар , а так вкус нормальный .

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Супы с рыбойПастыЗапеканкиТворожные десертыБлюда из утки
ЗакускиКремыКексыБлюда из говядиныЗакуски из морепродуктов
БутербродыБлюда из телятиныСалаты с рыбойБлюда из свининыОвощные блины
БлиныБлюда из картофеляОмлетыСоусыБлюда из овощей
ПеченьеСупы с крупамиДругие мясные блюдаСушиСалаты с мясом
КрекерыПервые блюдаВареньяХлебБатончики
БрауниБезалкогольные напиткиПудингиПироги с начинкойРулеты
СырныеБлиныСладкая выпечкаТортыБлюда из кролика