Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Печеньераспечатать  |  комментарии (0)

Струффоли

Ингридиенты:
Мука450г
Яйцо4шт
Сольщепотка
Сахар1ст.л
Цедра лимона
Масло растительное
Дополнительно:
Мед200г
Сахар3ст.л


Отправить по почте







Муку смешиваем с цедрой, солью и сахаром, высыпаем на рабочую поверхность горкой. Делаем в центре углубление и вбиваем в него яйца.

Замешиваем гладкое тесто.

Делим тесто на части. Из каждой формируем жгут толщиной около 1,5 см. Жгуты нарезаем на кусочки. В глубокой кастрюле или сковороде разогреваем на среднем огне растительное масло до температуры 170 градусов.

В несколько партий обжариваем кусочки теста до золотистого цвета со всех сторон. Кусочкам теста в сковороде не должно быть тесно.

Готовые шарики перекладываем на бумажные салфетки, чтобы впитать лишний жир.

Готовим сироп. Мед и сахар кладем в небольшой ковшик и ставим на плиту. На среднем огне, помешивая, доводим до растворения сахара. Кладем шарики в сироп и перемешиваем.

Перекладываем на блюдо горкой или в виде кольца, перемежая нарезанными цукатами. Украшаем цветной посыпкой. Даем струффоли застыть и подаем.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Струффоли / Рецепт"

Аноним26.02.2018
Чак-чак

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПудингиГрибные супыБлюда из кроликаКремыХлеб
КанапеПирожныеЗапеченная рыба ВареникиПеченье
Супы с рыбойСалаты с рыбойЗаготовкиБлинные тортыОвощные блины
Блюда из свининыСалатыЖелейные десертыФруктовыеЗакуски в лаваше
ОмлетыБлюда из курицыБлиныЗакуски из овощейБлюда из утки
Закуски из морепродуктовСалаты с грибамиБлиныПироги с начинкойСладкая выпечка
Маринованная рыбаРулетыЩиСушиСлоеные салаты
Супы с мясомБрауниТорты без выпечкиТортыБлюда из телятины