Итальянская пицца с беконом
| | Ингридиенты:
Мука | 520 | г | Дрожжи сухие быстродействующие | 5 | г | Соль | 1/2 | ч.л | Масло оливковое | 30 | мл | Соус томатный | 400 | мл | Лук красный | 2 | шт | Бекон | 300 | г | Сыр моцарелла | 300 | г |
|
Отправить по почте
| Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, понемногу собирая муку с краев. Месите, не жалея сил, чтобы получилось пластичное тесто, отстающее от рук, а затем поставьте для подъема в теплое влажное место на часок. Когда тесто увеличится в объема вдвое, можно приступать к изготовлению пиццы. Раскатываем тесто в круглую лепешку на присыпанной мукой поверхности и распределяем сверху томатный соус. Нарезанные кольца лука раскладываем по поверхности. На лук выкладываем тонкие ломтики бекона и шарики моцареллы. Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут. Приятного аппетита! | |