Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Пироги, тартыраспечатать  |  комментарии (0)

Грушевый пирог с миндалем и медом

Ингридиенты:
Груша400г
Сок лимонный1ст.л
Масло сливочное 50г
Мед100г
Сахар ванильный 1пакетик
Яйцо3шт
Сольщепотка
Цедра лимона
Корица1/2ч.л
Мука150г
Разрыхлитель1,5ч.л
Миндаль200г
Дополнительно:
Груша3шт
Сахар1ст.л
Пудра сахарная 1ст.л
Миндаль


Отправить по почте






Нагреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой или манной крупой. Для приготовления теста груши очистить , разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать маленькими кубиками.
Положить груши в кастрюлю, желательно с антипригарным покрытием, добавить 1 ст. ложку лимонного сока, тушить на медленном огне до мягкости. Снять с огня, осторожно слить лишнюю жидкость (если она образовалась), пюрировать блендером или миксером, охладить. Должно получиться 300 гр.
Сливочное масло растереть с медом и ванильным сахаром. Яичные белки отделить от желтков и взбить с щепоткой соли. Желтки постепенно вбить в масло с медом. Добавить лимонную цедру, корицу и грушевое пюре.
Муку смешать с молотым миндалем и разрыхлителем и выложить на сливочную массу. Сверху положить взбитые белки и осторожно все перемешать.
Тесто выложить в форму и разровнять. Для приготовления начинки груши вымыть, очистить, разрезать каждую на 4 части, удалить сердцевину, нарезать дольками. Выложить груши на тесто в виде солнечных лучей, слегка вдавить и посыпать сахаром.
Поставить пирог в духовку и выпекать 50 минут, за 10 минут проверить готовность деревянной палочкой, возможно, понадобится чуть меньше или чуть больше времени. Готовый пирог достать из духовки, дать ему остыть в форме. Переложить пирог на блюдо, посыпать сахарной пудрой и рубленым миндалем.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Грушевый пирог с миндалем и медом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Торты без выпечкиКексыЗакуски из сыраМаринованная рыбаЧизкейки
Другие мясные блюдаНапиткиЗакуски из морепродуктовБлюда из свининыБлюда из баранины
БатончикиСупы с крупамиПироги с начинкойСалатыСлоеные салаты
Овощные салатыКексыКашиОвощные супыПасты
Безалкогольные напиткиШоколадные тортыДесертыБлюда из овощейПироги
Первые блюдаСушиРулетыРыбные котлетыБрауни
Грибные супыСладкие запеканкиБезеЖелейные десертыОмлеты
Рыбные блюдаБлиныСупы с рыбойДругие рыбные блюдаТорты