Ингридиенты:
| Сахар | 1/2 | стакана | | Масло растительное | 1/2 | стакана | | Мед | 3 | ст.л | | Вода | 1 | стакан | | Разрыхлитель | 2 | ч.л | | Мука | 2 | стакана | | Изюм | 1/2 | стакана | | Орехи грецкие | 1/2 | стакана | | Сахар ванильный | 1 | пакетик | | Соль | 1 | щепотка |
|
Отправить по почте
|
Изюм ошпарить кипяточком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки. Сахар всыпать на сковороду, прогревать на среднем огне пока не появляется карамель.
Потом потихоньку влить теплую воду, и мешать пока карамель полностью не растворится в воде. Карамельную воду перелить в миску и оостудить. Духовку подогреть на 180 градусов, форму смазать растительным маслом, посыпать мукой, для надежности дно формы застелить промасленной бумагой.
В миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, перемешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки, тесто обязано быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов.
Размешать, переложить тесто в форму, верх разровнять. Выпекать медовик минут 40-45, до готовности. Готовый пирог остудить на сетке.
Приятного аппетита! | |
