Орехи обжарить в духовке. Сахар смешать с маслом. Залить смесь соком. Морковь натереть на мелкой терке. Орехи смолоть в блендере не очень мелко, чтобы кусочки крупные в выпечке попадались. Не забудьте отложить несколько орехов для украшения. Молотые орехи добавляем к смеси, перемешиваем. Муку смешать с резрыхлителем и ванилью. Добавить к смеси и хорошо перемешать. Вылить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой духовке. Выпекать до готовности. Готовый корж остудить, сначала в форме, а затем на решетке. Приятного аппетита!
