Пирог с творожной начинкой

Ингридиенты:

Яйцо	2	шт
Сахар	100	г
Кефир	200	мл
Сода	2/3	ч.л
Мука	200	г
Масло подсолнечное	2	ст.л

Дополнительно:

Творог	250	г
Сахар	3	ст.л
Ванилин		по вкусу
Сметана	2	ст.л
Яйцо	1	шт
Крахмал	1	ч.л
Цукаты

Отправить по почте

Для теста яйца взбить с сахаром 3 минуты, добавить кефир, гашеную соду, масло, взбить. Просеять муку в тесто. Взбить на низкой скорости.
Для начинки творог перемешать с сахаром, ванилином, сметаной, крахмалом, добавить яйцо. Тщательно растереть. В форму выложить тесто, в середину начинку (по краям начинку не выкладывать).
На творог можно цукаты или на свой вкус что-то. Печь при 170-180°C 40 минут. Проверить на сухую спичку. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!