Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Пироги, тартыраспечатать  |  комментарии (0)

Польская шарлотка

Ингридиенты:
Мука310г
Масло сливочное 200г
Сахар коричневый 120г
Соль1/2ч.л
Желток яичный 3шт
Сметана2ст.л
Дополнительно:
Яблоко1500г
Сахар1ст.л
Сахар ванильный 10г


Отправить по почте






Муку просеять в миску, добавить порезанное кубиками сливочное масло, порубить, чтобы получилась крупная крошка. Отдельно смешать сметану, сахар, соль и желтки, добавить в крошку, замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Яблоки очистить и порезать небольшими кубиками, потушить с сахаром и ванильным сахаром на сухой сковороде минут 10 до мягкости, в то же время следить чтобы они не превратились в кашу, в конце добавить муку и перемешать.
Духовку нагреть на 180 градусов, форму размером 22-23 см. смазать маслом, тесто поделить на 2 части, одна больше, другая меньше, большую часть раскатать в круг, перенести в форму, сформовать бортик высотой 3-4 см., наколоть вилкой, поставить в духовку на 12 минут.
В тестяную форму выложить яблочную начинку, утрамбовать чтобы она легла плотным слоем, маленькую часть теста раскатать в круг, порезать на полосочки, уложить полосочки ровно на начинку, лишние края отщипывать. Выпекать пирог 30-35 минут.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Польская шарлотка / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Овощные блиныАлкогольные напиткиСушиПироги с начинкойСалаты с мясом
Блюда из кроликаМаринованная рыбаДругие мясные блюдаБезеБлины
ХлебЗакускиБлюда из индейкиПирогиМясные блюда
Салаты с рыбойБлюда из курицыТорты без выпечкиХлебТворожные десерты
КексыБутербродыКанапеВареньяЗакуски из овощей
ТостыБлюда из уткиСалаты с грибамиДесертыЖареная рыба
Овощные салатыРулетыНапиткиБлюда из свининыКремы
Овощные супыСалатыФруктовыеКофеСладкие запеканки