Взбить яйца с сахаром миксером на низкой скорости. Добавить творог и перемешать. Затем добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Оно должно получиться довольно густым.
Вмешать в тесто цукаты. Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками. Форму для выпечки (22-24 см) смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, а сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу. Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180°С, 50 минут. Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Творожно-яблочный пирог с цукатами / Рецепт"
