Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пироги с начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Болгарский пирог с сыром

Ингридиенты:
Мука600г
Яйцо3шт
Вода250г
Сахар1ч.л
Соль1ч.л
Дрожжи свежие10г
Дополнительно:
Сыр брынза500г
Масло сливочное 100г


Отправить по почте







Муку смешать с сахаром и солью,добавить воду,активированные дрожжи ,слегка взбитые яйца.Замесить гладкое и упругое тесто из указанных ингредиентов
Выложить тесто в миску смазанную масло.Оставить на 40 минут в тёплом месте

Готовое тесто разделить на 5 частей.Каждую часть раскатать в круг диаметром 25см.Каждый раскатанный диск теста смазать растопленным сливочным маслом

Начинку разделить на 5 равных частей и равномерно распределить на подготовленные круги.
Каждый диск теста с начинкой скатать в рулет,затем немного перекрутить

Подготовить форму с бортиками 30см в диаметре смазать маслом.Сформировать пирог ,по очереди закручивать тесто по спирали(спираль формировать не туго,пирог в процессе выпечки увеличиться в два раза)
Расстойка 15-20минут в теплом месте

Подготовить заливку для пирога.
Слегка взбить яйца с сахаром,добавить молоко.
Вылить молочную смесь на пирог и поставить в духовку.

Температура 180С
Выпекать 40-45 минут.
Готовый пирог накрыть льняным полотенцем на 10-15 минут.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Болгарский пирог с сыром / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КашиКонсервированиеЗакуски из морепродуктовПудингиБезе
Блюда из телятиныОмлетыДесертыЗакуски из сыраЖареная рыба
ТортыХлебПирогиХлебЗапеченная рыба
Рыбные блюдаСолянкиБлиныТортыСырные
Другие рыбные блюдаВторые блюдаТостыХолодные супыСладкая выпечка
ЧизкейкиНапиткиОвощные салатыБатончикиПасты
ВареникиСоусыКексыСупы с мясомПирожные
Закуски из овощейКанапеМаринованная рыбаПиццыПирожки