Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пироги с начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Курник из слоеного теста

Ингридиенты:
Масло сливочное 250г
Яйцо1шт
Мука2стакана
Кислота лимонная
Соль1/4ч.л
Вода120мл
Дополнительно:
Курица450г
Рис60г
Яйцо3шт
Грибы белые 150г
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Укроп
Перец черный молотый
Бульон куриный
Масло сливочное 20г


Отправить по почте






 
Приготовить 3 начинки. Первый фарш: отварить курицу, мякоть снять и порубить. Чтобы фарш не был сухим, добавить 20 г растопленного сливочного масла, немного бульона и тщательно вымешать массу.
Второй фарш: сварить рассыпчатый рис, добавить рубленые вареные яйца, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа, сливочное масло и все компоненты тщательно перемешать.
Третий фарш: порезать отварные, сухие или свежие грибы соломкой, поджарить их на сливочном масле, добавить мелко порубленные вареные яйца и зелень. Перемешать фарш.
Замесить тесто и приготовить блинчики из указанных ингредиентов. Из теста сделать 2 лепешки толщиной приблизительно 0,5 см.
На основную лепешку диаметром около 25 см уложить блинчики. Каждый блинчик переложить слоем фарша из курицы, грибов, риса и яиц. Укладывать фарш горкой в виде конуса.
Второй лепешкой из слоеного теста («крышкой»), имеющей больший диаметр (35-40 см), накрыть горку из блинчиков и фарша на основной лепешке, защипнуть края и смазать курник яйцом. В нескольких местах его проколоть и поставить в духовку при температуре 200°С.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Курник из слоеного теста / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ФруктовыеБлиныЧизкейкиКонфетыОвощные блины
ПудингиПирожкиСлоеные салатыБулочкиБрауни
СолянкиЗакуски из сыраБлюда из овощейСупы с мясомКексы
БутербродыПастыОвощные супыТворожные десертыЗакуски в лаваше
Другие рыбные блюдаБлюда из говядиныКашиЗакускиШоколадные торты
Блюда из телятиныСалатыКексыДругие мясные блюдаПервые блюда
Несладкая выпечкаКонсервированиеСоусыСушиПловы
Мясные блюдаРулетыСалаты с мясомСалаты с грибамиЩи