Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пирожки, булочкираспечатать  |  комментарии (0)

Пирожки с бараниной

Ингридиенты:
Баранина300г
Приправа сумах2ст.л
Вода1/2стакана
Сок лимонный1ст.л
Кориандр1/2ч.л
Тмин1/2ч.л
Перец черный молотый1/2ч.л
Корица1ч.л
Петрушка1/2ч.л
Орехи грецкие 1,25стакана
Яйцо2шт
Масло кунжутное 2ст.л
Соль
Тесто слоеное375г
Желток яичный 1шт
Кунжут


Отправить по почте






Можно использовать как фарш, так и нарубленное мелко мясо. В сковороде в небольшом количестве воде поварите около 2 минут специи сумак. Выложите мясо и тушите на среднем огне около 15 минут. Слейте воду из мяса, збрызните лимонным соком и оставьте на час подсохнуть.
Смешайте мясо со всеми остальными специями, добавьте нарубленные грецкие орехи и яйца. Перемешайте это все тщательно, скрутите в рулет и оберните в пищевую пленку. Отправьте в холодильник на 3 часа. Духовку нагрейте до 220°C. Нагрейте сковороду на кунжутном масле и обжарьте мясной рулет (из холодильника). Остудите.
Слоеное тесто раскатайте, выложите начинку и скрутите рулет. Попротыкайте вилкой в некоторых местах и смажьте желком весь рулет. Нарежьте его на 3-4 больших куска. Свеоху присыпьте кунжутом. Выпекайте 15-17 минут до золотистой корочки. Подавайте теплыми.
Приятного аппетита!





Комментарии к рецепту "Пирожки с бараниной / Рецепт"

Аноним28.05.2017
Клас весна

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Супы с крупамиХлебМороженоеПирожкиДругие рыбные блюда
Овощные супыМясные блюдаСырныеДесертыБрауни
КексыСупы с мясомКрекерыПервые блюдаЗаготовки
Рыбные блюдаБлюда из уткиСладкие запеканкиВареньяСалаты
ЩиГрибные супыКексыТорты без выпечкиШоколадные торты
Алкогольные напиткиНапиткиПловыРулетыЖелейные десерты
ФруктовыеБлюда из бараниныЧизкейкиТортыСлоеные салаты
Рыбные котлетыДругие мясные блюдаБлюда из говядиныСолянкиПиццы