Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Пловы, паэльи, ризоттораспечатать  |  комментарии (0)

Персидский плов с сухофруктами

Ингридиенты:
Рис басмати1стакан
Бульон овощной 400мл
Курага100г
Изюм50г
Орехи50г
Лук1шт
Куркума1/4ч.л
Корица1щепотка
Цедра апельсина1ч.л
Соль1щепотка
Масло сливочное 1ст.л


Отправить по почте






Рис замочить в холодной воде на 1 час. Курагу и изюм залить кипятком на 10 минут, затем отбросить на дуршлаг, обсушить. Орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5 минут. Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле, 4 минуты.

Рис отбросить на дуршлаг, промыть холодной водой и хорошо встряхнуть. Добавить к обжаренному луку, готовить, помешивая, 1 минуту. Влить бульон и 50 мл воды, положить курагу и изюм. Довести до кипения, уменьшить огонь, добавить куркуму, корицу и соль, варить под крышкой 20 минут.

Снять плов с огня, оставить под крышкой на 5 минут. Затем добавить орехи и апельсиновую цедру, аккуратно перемешать и разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Персидский плов с сухофруктами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Закуски в лавашеБлиныМаринованная рыбаБлиныСалаты с грибами
Творожные десертыПирогиВареньяЗапеканкиРулеты
КонфетыХлебБатончикиПирожкиЖареная рыба
Алкогольные напиткиТортыБлюда из бараниныБезеЩи
Супы с крупамиКремыБлюда из курицыПеченьеРыбные котлеты
Овощные супыДесертыБутербродыСлоеные салатыКексы
Салаты с мясомВареникиДругие мясные блюдаВторые блюдаКексы
СолянкиХолодные супыЧизкейкиДругие рыбные блюдаТорты