Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Пловы, паэльи, ризоттораспечатать  |  комментарии (0)

Плов с грибами

Ингридиенты:
Шампиньоны20шт
Рис400г
Морковь1шт
Лук2шт
Перец болгарский желтый0.5шт
Перец болгарский красный0,5шт
Масло растительное
Сольпо вкусу
Паприка1/3ч.л
Куркума1/3ч.л
Майоран1/3ч.л
Базилик1/3ч.л
Чеснок1головка


Отправить по почте







Грибы промыть и хорошо обсушить. Хорошо разогреть масло в воке или казане и отправить туда грибы. Обжарить их на сильном огне. Затем добавить лук, порезанный полукольцами; постоянно помешивая, жарить ещё минуты 3-4, потом убавить огонь на минимум и, накрыв крышкой, тушить минут 15 (иногда помешивая).

После добавить нашинкованную морковь и, увеличив огонь, постоянно помешивая, готовить ещё минут 5-7. От красного и жёлтого болгарского перца взять только по половине, в принципе можно просто один перец любого цвета. Перец нашинковать, отправить в сковородку и потушить ещё минут 5, посолить, добавить по 1/3 чайной ложки куркумы, паприки, базилика, майорана.

Затем насыпать половину риса, опять посолить и добавить часть специй, сверху вторую половину риса и оставшуюся часть специй. Опять посолить, положить по средине чеснок, срезав у него нижнюю часть. Залить все это кипятком, чтобы вода была выше примерно на 1 см от риса и готовить на самом медленном огне под крышкой минут 30.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Плов с грибами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ТортыСалаты с мясомБатончикиТортыКонсервирование
Маринованная рыбаСоусыКексыПастыБлюда из телятины
Безалкогольные напиткиВареньяКофеСлоеные салатыНапитки
ОмлетыРыбные блюдаБлюда из уткиБлиныБлюда из курицы
Пироги с начинкойЗакускиКрекерыКремыБлины
Супы с мясомПудингиПервые блюдаПеченьеЗапеканки
Овощные супыПирожкиСалаты с рыбойСалатыСладкие запеканки
СырникиРыбные котлетыКонфетыРулетыКанапе