Пикантные рыбные котлеты с сыром
| |
Ингридиенты:
| Рыба (филе) | 1000 | г | | Сыр | 300 | г | | Желток яичный | 2 | шт | | Сливки | 180 | г | | Сухари панировочные | 180 | г | | Зелень | 1 | пучок | | Лук | | шт | | Имбирь | 1,5 | см | | Специи | | по вкусу | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу | | Масло растительное | | |
|
Отправить по почте
|
Филе, сыр, имбирь, лук, зелень прокрутить через мясорубку. Добавить желтки, сливки, сухари, посолить, поперчить. Хорошо перемешать и отбить фарш, чтобы он стал пышным. Формировать котлеты.
Панировать в сухарях и обжаривать на растительном масле - сначала с двух сторон до румяности, а потом на маленьком огне под крышкой ещё минут 5-7 до готовности.
Приятного аппетита! | |
