Грибной салат с апельсином

Ингридиенты:

Шампиньоны маринованные	250	г
Сыр	250	г
Перец болгарский	2	шт
Яблоко	2	шт
Апельсин	2	шт
Кефир	1	стакан
Мед	3	ч.л
Горчица	1	ч.л
Сок лимонный	2	ст.л
Цедра лимона	2	ч.л
Соль

Отправить по почте

Сыр нарезать кубиками. Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать полукольцами. Яблоки очистить, удалить семечки и нарезать кубиками. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и нарезать на небольшие кусочки.
Шампиньоны нарезать мелкой соломкой и немного потушить в масле. Для соуса смешайте кефир, мед, горчицу, лимонный сок, цедру лимона и соль, хорошо перемешайте. Смешайте все ингредиенты, выложите в салатник и заправьте соусом. Украсьте дольками апельсина и зеленью.
Приятного аппетита!