Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Салаты / Салаты с грибамираспечатать  |  комментарии (0)

Салат «Минский»

Ингридиенты:
Картофель2шт
Шампиньоны250г
Капуста квашеная200г
Лук1шт
Масло растительное
Перец белый молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу


Отправить по почте







Выкладываем тщательно промытый картофель прямо с кожурой в кастрюлю с кипящей водой, сбавляем огонь до среднего и варим до готовности. Аккуратно сливаем горячую воду из кастрюли, а картофель оставляем остывать.

Острым ножом нарезаем лук на средние кусочки произвольной формы и перекладываем в тарелку.

Выкладываем шампиньоны на разделочную доску, обновляем срез у ножек и нарезаем тонкими пластами. Перекладываем измельченные грибы в отдельную тарелку.

В сковороду наливаем растительное масло и ставим на средний огонь. После того как сковорода с маслом разогреется, выкладываем нарезанный лук. Обжариваем до мягкости около 2 минут, периодически перемешивая кухонной лопаткой, чтобы не пригорело.

И затем добавляем грибы. Тушим их вместе до полного выпаривания влаги и образования красивой румяной корочки.

Возвращаемся к картошке. За это время она остыла и можно снять кожуру.

После на разделочной доске нарезаем ее либо красивыми кубиками, либо небольшими пластинками. В глубокую миску перекладываем обжаренные шампиньоны с луком, картофель, квашеную капусту, соль и перец по вкусу, перемешиваем.

Салат "Минский" подается в охлажденном виде вместе с ломтиками белого или ржаного хлеба.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Салат «Минский» / Рецепт"

Екатерина)) 14.08.2018
Такая чепуха (((

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ХлебСоусыКексыПловыТосты
БлиныБлиныРыбные котлетыПирожныеЗаготовки
Закуски из сыраВареникиБлюда из свининыОвощные салатыНесладкая выпечка
Овощные супыЗакуски из морепродуктовКофеБезеСалаты с рыбой
Салаты с грибамиБлюда из бараниныСладкая выпечкаЗапеканкиРыбные блюда
ЧизкейкиБлюда из телятиныБлюда из картофеляБулочкиБлюда из овощей
ОмлетыБлюда из индейкиСырникиХолодные супыБутерброды
Блюда из курицыПервые блюдаСолянкиЗапеченная рыба Маринованная рыба