Ингридиенты:
| Курица (филе) | 300 | г | | Шампиньоны | 200 | г | | Морковь по-корейски | 150 | г | | Майонез | | | | Яйцо | 2 | шт | | Лук | 1 | шт | | Соль | | | | Карри | | | | Масло растительное | | |
Дополнительно:
| Сыр | | | | Яйцо | | | | Колбаса сырокопченая | | | | Помидор | | | | Лук зеленый | | | | Петрушка | | | | Оливки | | | | Кукуруза | | |
|
Отправить по почте
|
Нарезать филе курицы кубиками, посыпать порошком карри, на раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить до готовности. Пластинками нарезать шампиньоны, обжарить вместе с мелко нарезанным луком также в сковороде с маслом до выпаривания жидкости.
Очистить вареные яйца, потереть на крупной терке, соединить с грибами и луком, курицей и корейской морковью, добавить майонез и перемешать. Выложить салат на плоское блюдо в виде подковы.
Сыр потереть на мелкой терке, обсыпать бока салата (наружные и внутренние), при необходимости смазывая их майонезом чтобы сыр прилипал. Нарезать вареные яйца для оформления тонкими кружками, выложить поверх салата внахлест.
Нарезанную тонкими пластиками ветчину или колбасу свернуть в розочки, в центр каждой положить по оливке, выложить по внешнему краю подковы. Украсить салат зеленью, охладить перед подачей.
Приятного аппетита! | |
