Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Салаты / Салаты с мясомраспечатать  |  комментарии (0)

Салат с куриной печенью и горошком

Ингридиенты:
Курица (печень)400г
Масло сливочное 25г
Лук1шт
Горошек зеленый60г
Фасоль стручковая150г
Яйцо2шт
Салат латук
Дополнительно:
Масло оливковое 5ст.л
Уксус винный3ч.л
Горчица1ч.л
Соль
Перец черный молотый


Отправить по почте






Куриную печень промыть. Сливочное масло разогреть в сковороде. Жарить в нем печень 5 минут, затем посолить, поперчить. Все перемешать. Выключить огонь, накрыть крышкой и оставить в сковороде.
Лук нарезать «перышками». Положить в тарелку, замариновать в винном уксусе, добавив щепотку сахара.
Зеленый горошек опустить в кипяток (добавьте в него щепотку соли и сахара), отварить 5 минут и окатить ледяной водой для сохранения цвета.
Стручковую фасоль промыть, отрезать кончики, разрезать на кусочки длиной 2–3 см. Опустить в кипяток и варить 6 минут. Окатить ледяной водой.
Яйца отварить вкрутую. Остудить, почистить, нарезать на дольки.
Сделаем заправку на основе соуса винегрет.  В баночку влить оливковое масло, винный уксус, соль, свежемолотый перец, горчицу. Закрыть баночку крышкой и хорошенько встряхнуть баночку.
На блюде разложить листья салата. Сверху – печень, зеленый горошек, стручковую фасоль, яйцо. Полить сверху заправкой. Салат перемешать.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Салат с куриной печенью и горошком / Рецепт"

Аноним26.02.2018
Интересненький рецепт.

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из курицыПудингиПервые блюдаБулочкиФруктовые
ПловыВареникиБезалкогольные напиткиТортыОвощные супы
ЗапеканкиПирожкиБлиныВареньяКексы
Вторые блюдаСлоеные салатыБлюда из свининыБлюда из уткиОвощные салаты
Закуски из сыраПеченьеСолянкиАлкогольные напиткиДругие рыбные блюда
ТортыСоусыХлебБлиныБрауни
Блюда из бараниныЗакуски из овощейПирожныеБлюда из говядиныЧизкейки
Блюда из кроликаБлинные тортыКрекерыСупы с крупамиМясные блюда