Коренья и свеклу нарезать и обжарить ломтиками и обжарить на масле в течение 10-15 минут. Листья свекольной ботвы хорошо промыть и разрезать на части. Кабачки и картофель очистить от кожицы, нарезать ломтиками. Заложить спассерованные овощи в кипящий бульон, дать бульону вновь закипеть, добавить листья свекольной ботвы, картофель, соль по вкусу, специи, варить 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Борщ со свекольной ботвой и кабачками / Рецепт"
