В кастрюле для борща обжариваем на оливковом масле фарш. Кастрюля в этом случае должна быть с толстым дном. Если такой нет, то можно обжарить все на сковороде, а потом переложить в кастрюлю. Добавляем к фаршу мелко нарезанный лук. Затем натертые на терке морковку, свеклу, помидоры (без кожуры) и капусту. И заливаем холодной водой. Когда борщ закипит, можно добавить любимые приправы. Варим 30-40 минут на медленном огне. Подаем со сметаной и с булочками.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Финский борщ / Рецепт"
Екатерина))
08.08.2018
Неплох рецепт))
Марина
09.01.2016
Интересный рецепт. Я варю борщ, даже достаточно часто. Но никогда до этого не обжаривала никакие продукты для него. Думаю, что попробую в самое ближайшее время. А как все аппетитно выглядит, даже есть самой захотелось. Перепишу ваш рецепт и обязательно приготовлю. Кстати, с помидорами никогда не делала. Все только свекла, как мама научила. Будем пробовать что-то новенькое.
