Нарезаем грибы. Отвариваем в течение 5-7 минут. Пока грибы варятся, капусту шинкуем, трем морковь, лук и тушим на сковороде овощи с томатами в собственном соку, добавив орегано. Грибы вынимаем шумовкой, закладываем в бульон капусту и нарезанный картофель. Варим примерно минут 7. Добавляем в суп томатно-овощную смесь, грибы и лавровый лист. Солим, выдавливаем чеснок и варим минут 5 до готовности картофеля. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Щи с шампиньонами / Рецепт"
