Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Шоколадные тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Шоколадно-морковный торт с кремом

Ингридиенты:
Орехи грецкие 130г
Изюм130г
Морковь300г
Шоколад220г
Яйцо4шт
Сахар100г
Мука200г
Разрыхлитель10г
Корица1ч.л
Имбирь молотый1ч.л
Какао-порошок30г
Масло подсолнечное 120мл
Масло сливочное 5г
Сухари панировочные 2ст.л
Сыр маскарпоне500г
Пудра сахарная 30г
Бренди30мл
Миндаль40г
Капли шоколадные 30г


Отправить по почте







Орехи измельчаем. Изюм слегка рубим. Морковь трём.

Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане.

Яйца смешиваем с сахаром и ставим на водяную баню. Начинаем интенсивно перемешивать. Лучше миксером. До образования однородной, шелковистой массы. Мешайте быстро и следите что бы огонь не большой был.

В яично-сахарную массу засыпаем орехи, изюм, морковь. Заливаем шоколад.

Засыпаем просеянную муку, какао. Добавляем разрыхлитель, корицу, имбирь. Заливаем масло. Форму смазываем маслом, обсыпаем сухарями и выкладываем шоколадно-морковную массу.

Выпекаем 45 минут при 180°C. Потом выключаем и даём постоят ещё минут 15. Даём остыть при комнатной темп. Корж должен остыть полностью. Разрезам на 2 коржа.

Для крема смешать маскарпоне с сахарной пудрой и шоколадными каплями. Корж вкусно слегка пропитать каким нибудь алкоголем.

Сверху тоже хорошенько смазываем кремом и украшаем. Допустим миндальной стружкой. Прячем в холодильник как минимум на 6 часов.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Шоколадно-морковный торт с кремом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ТортыСупы с рыбойЩиЗакускиХлеб
БлиныБлюда из кроликаВареньяРыбные котлетыСуши
ХлебМясные блюдаКанапеПловыСырные
Слоеные салатыБлюда из картофеляБлюда из свининыБлюда из телятиныТворожные десерты
Блюда из овощейРулетыБлюда из уткиСалаты с грибамиСупы с мясом
БлиныПервые блюдаОвощные салатыСырникиСалаты с мясом
ЧизкейкиХолодные супыОвощные блиныЗаготовкиНесладкая выпечка
Закуски из сыраБлюда из говядиныСалаты с рыбойВторые блюдаРыбные блюда