Духовку нагрейте до 175°С, смажьте 2 формы для торта сливочным маслом. В большой миске смешайте кислое молоко, кофе, масло, сахар, яйцо. Добавьте соль, соду, муку и какао. Перемешайте до однородной массы. Разлейте тесто между 2 формами и выпекайте каждую 30-35 минут. Пока коржи пекутся сделайте начинку. Миксером взбейте сливочный сыр, сахар, пюре и корицу до воздушной однородной массы. Когда коржи остыли, можете начинать делать глазурь. В маленькой кастрюльке нагрейте сливки на средней температуре. Доведите до кипения и сразу же снимайте. Добавьте наломанный шоколад и, не перемешивая, оставьте все на 10 минут. Промажьте сливочным кремом между коржами, а сверху залейте глазурью. Украсьте ягодами и орехами. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Шоколадный торт с начинкой из тыквы / Рецепт"
