Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Сладкие запеканкираспечатать  |  комментарии (0)

Двухслойная творожная запеканка

Ингридиенты:
Творог600г
Сыр сливочный150г
Сахар4ст.л
Крупа манная 3ст.л
Яйцо2шт
Экстракт ванильный 1ч.л
Цедра лайма
Цедра апельсина
Дополнительно:
Сметана жирная400г
Пудра сахарная 50г
Яйцо1шт


Отправить по почте






Яйца взбиваем с сахаром до состояния светлого воздушного крема. Добавляем ванильный экстракт, цедру, манку, сливочный сыр и протертый через сито творог. Тщательно вымешиваем все ингредиенты, но уже не взбиваем. Выливаем в форму 20 см диаметром и запекаем при 170ºС около 20 минут, чтобы творог схватился.
Пока нижний слой печется, делаем сметанную часть. Сметану с яйцом и пудрой слегка взбиваем и выливаем на уплотнившийся творожный корж. Выпекаем при 170ºС минут 30.
Тщательно все остужаем. Вытаскивая из формы, проводим лучинкой или ножом вдоль бортика формы.
Малину протираем через сито. Добавляем сахарную пудру. Около трех ложек соуса отливаем и растворяем в них 1ч.л. крахмала. Остальной соус доводим до кипения, соединяем с крахмальной частью, размешиваем и остужаем. Поливаем запеканку перед подачей.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Двухслойная творожная запеканка / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из говядиныБатончикиХлебБлиныШоколадные торты
ВареньяМаринованная рыбаСалаты с рыбойКрекерыПловы
БлиныКонфетыОвощные блиныНапиткиЗакуски из морепродуктов
Пироги с начинкойБлюда из кроликаПирогиПастыСуши
Блюда из овощейСалаты с мясомОвощные супыХлебЗакуски из сыра
Овощные салатыРыбные котлетыПирожкиБезалкогольные напиткиСырные
Несладкая выпечкаБлюда из картофеляБлиныВторые блюдаРыбные блюда
БлиныТостыДругие рыбные блюдаБлюда из телятиныЖареная рыба