Творожная запеканка «Далматинец»

Ингридиенты:

Творог	800	г
Сахар	3/4	стакана
Яйцо	3	шт
Сахар ванильный	1	пакетик
Масло сливочное	2	ст.л
Крахмал	3	ст.л
Соль		щепотка
Мука	2	ст.л
Какао-порошок	1	ст.л

Дополнительно:

Шоколад белый	50	г
Сливки	2	ст.л
Шоколад черный	20	г

Отправить по почте

Творог взбиваем в блендере, довавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу, до однородности.
Белки взбиваем с солью до пиков. Осторожно вмешиваем в творожную массу. Возьмем 3 ст. ложки творожной массу, добавим муку и какао, хорошо перемешаем и сформируем «сердечки» и «шарики».
Выкладываем творожную массу в форму для выпечки, которую надо выслать бумагой для выпечки. В массу вталкиваем на разную глубину «сердечки и «шарики».
Выпекаем в духовке при 180°С около 45 минут. Остужаем в форме. На водяной бане растапливаем темный шоколад и рисуем на бумаге для выпечки шооладные «сердечки» и «кружочки».
Также раставпливаем на водяной бане белый шоколад, перемшиваем со сливками. Покрываем творожник белым шоколадом и украшаем «сердечками» и «кружочками».
Приятного аппетита!