Творожная запеканка по-польски
| |
Ингридиенты:
| Творог | 800 | г | | Яйцо | 6 | шт | | Маргарин | 150 | г | | Крахмал | 1 | ст.л | | Сахар | 1/2 | стакана | | Сахар ванильный | 1 | пакетик | | Разрыхлитель | 1/2 | ч.л |
Дополнительно:
| Сахар | 1 | стакан | | Мак | 250 | г | | Яйцо | 4 | шт | | Мука | 4 | ст.л | | Маргарин | 50 | г |
|
Отправить по почте
|
Сначала готовим маковую массу. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в пышную пену. Желтки взбиваем вилочкой и смешиваем с сахаром. Как следует растираем, до получения однородной массы белого цвета.
Мак измельчаем в блендере. Смешиваем с желтками, маргарином комнатной температуры, мукой и разрыхлителем. Добавляем взбитые белки. Осторожно все перемешиваем.
Творожная масса. Творог растираем, смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром, белки отдельно взбиваем со щепоткой соли в пышную массу. Смешиваем творог с желтками, растопленным и охлажденным маргарином, добавляем белки и перемешиваем.
Форму смазываем маслом. Выкладываем творожную и маковую массу в шахматном порядке. Ставим в духовку и запекаем около часа при температуре 175 градусов
Приятного аппетита! | |
