Творожная запеканка с киви и орехами

Ингридиенты:

Творог	450	г
Киви	2	шт
Яйцо	2	шт
Фундук	50	г
Сахар	100	г
Экстракт ванильный		по вкусу
Масло сливочное		по вкусу

Отправить по почте

Киви очистите, нарежьте кружочками. Залейте горячей водой и оставьте на 5 минут. Затем воду слейте.
Фундук обжарьте на сухой сковороде. Когда остынет, измельчите в блендере. Отделите желтки от белков. Белки взбейте, отставьте. Желтки смешайте с творогом, молотым фундуком, сахаром и ванилью.
Аккуратно введите в творожную массу белки.
Форму смажьте сливочным маслом. Выложите творожную массу, присыпьте 1 ст. л. сахара. Сверху поместите кусочки киви и целый фундук, слегка вдавливая в тесто. Запекайте 40 минут при 200°С.
Приятного аппетита!