Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Салаты / Слоеные салатыраспечатать  |  комментарии (0)

Салат «Пингвины на льдине»

Ингридиенты:
Говядина (язык)1шт
Горчица в зернах2ст.л
Опята маринованные
Лук1шт
Сок лимонный
Огурец2шт
Орехи кедровые 100г
Яйцо4шт
Майонез
Дополнительно:
Сыр моцарелла
Маслины
Морковь
Лук зеленый


Отправить по почте






Говяжий язык отварить в течение двух часов в скороварке, положить в бульон соль, черный перец. Язык остудить и порезать соломкой. 2 ст. л., майонез смешать с 1 ст. л. зерновой горчицы и полить язык. Лук репчатый порезать колечками тоненько и замариновать в лимонном соке.
Грибы маринованные мелко нарезать и смешать с луком, выложить поверх языка. Грибы также полить майонезом, но не перемешивать. Свежий огурец нарезать тонкой соломкой, слегка присолить, майонезом не надо поливать, итак его уже много. Засыпаем сначала все тертым желтком, вот тут придется майонезом помазать, чтобы закрепить нашу льдину. Все это время слои надо раскладывать придавая форму так сказать айсберга, где-то выше, где-то ниже.
Заключительный этап - тертые белки, чтобы наша льдина стала снежной, смазывать майонезом не надо.
Теперь делаем пингвинов. свежую морковь нарезаем кружочками, вырезаем один сегмент - это клюв, а оставшаяся часть - это ножки.
Специальным приспособлением вырезаем маленький шарик моцареллы, или просто ножом маленькие кусочки. В одну маслину вставляем клюв, другую маслину надрезаем не до конца, всавляем в нее кусочек моцареллы, отрезаем перышко зеленого лука, ставим всю конструкцию друг на друга и скрепляем зубочисткой.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Салат «Пингвины на льдине» / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блинные тортыПироги с начинкойТорты без выпечкиЗакускиМясные блюда
ЗаготовкиСладкая выпечкаРыбные блюдаОвощные салатыКонфеты
БлиныМаринованная рыбаНесладкая выпечкаБлюда из уткиБлюда из овощей
Запеченная рыба МороженоеПудингиВторые блюдаСупы с мясом
ПиццыДругие мясные блюдаЗакуски в лавашеБлиныБатончики
Алкогольные напиткиРулетыСалаты с рыбойОвощные блиныТворожные десерты
КанапеБутербродыБулочкиХлебБлюда из баранины
СырныеПирожкиСлоеные салатыЩиКаши