Слоеный винегрет с хамсой

Ингридиенты:

Свекла	200	г
Морковь	200	г
Картофель	200	г
Горошек зеленый	200	г
Капуста квашеная	150	г
Огурец консервированный	50	г
Лук зеленый
Зелень
Килька соленая	300	г
Соль
Перец
Масло подсолнечное

Отправить по почте

Свеклу, морковь и картошку отварить не очищая. Остывшие овощи очистить.Теперь потереть свеклу на крупной терке и распределить ее слоем на большой тарелке, оставляя свободным край тарелки. Все слои слегка присаливать. Следующим слоем будет нарезанный кубиками картофель. Затем выложить слой горошка.
Потом настает черед натертой на крупной терке моркови, а затем – нарезанных кружочками огурцов смешанных с квашеной капустой.
Все сооружение полить подсолнечным маслом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком и зеленью. Вокруг винегретной накидки выложить соленую кильку. Дать салату немного настояться, пропитаться и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!