Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Солянки, рассольникираспечатать  |  комментарии (0)

Солянка домашняя

Ингридиенты:
Вода3000мл
Говядина400г
Мясо400г
Лук150г
Огурец соленый200г
Паста томатная 5ст.л
Каперсы3ст.л
Перец черный молотый
Лист лавровый 3шт
Масло растительное
Лимон
Зелень
Маслины


Отправить по почте







Ставим варить мясо. Бульон для солянки правильный – должен быть крепкий, насыщенный. Но, если для вас это слишком – то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой.

Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками.

Соленые огурцы нарезать наискосок в виде ромбиков или тонких полосок. Нашинковать кольцами репчатый лук.

Спассеровать лук с томат-пюре на оливковом масле. Закладываем в кипящий бульон мясо, колбасные изделия – даем закипеть. Затем огурцы и лук – также ждем, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться около десяти минут. Добавляем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы чтобы прогрелись.

Украсить лимоном и зеленью.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Солянка домашняя / Рецепт"

Любитель08.08.2018
Неплохо!

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блинные тортыПироги с начинкойНесладкая выпечкаЗакуски из морепродуктовТворожные десерты
КонсервированиеЗакуски из овощейХлебБлюда из индейкиДругие мясные блюда
Салаты с грибамиХлебОмлетыКексыЩи
Грибные супыКашиЗакуски в лавашеПиццыВареники
Салаты с мясомСалатыПловыСоусыПироги
Супы с рыбойАлкогольные напиткиБлюда из свининыКремыТорты
СушиКонфетыЗаготовкиЧизкейкиХолодные супы
Другие рыбные блюдаБезеТостыБлюда из уткиБулочки