Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Солянки, рассольникираспечатать  |  комментарии (0)

Венгерская солянка

Ингридиенты:
Говядина500г
Лук2шт
Морковь1шт
Перец болгарский1шт
Чеснок5зубчиков
Помидор3шт
Картофель3шт
Капуста
Масло растительное


Отправить по почте






Берем большую кастрюлю, желательно с толстым дном и стенками — такие кастрюли хорошо держат тепло и равномерно распределяют его в процессе приготовления блюда. Наливаем на дно растительное масло и ставим на огонь.
В это время режем мясо средними кусочками и отправляем обжариваться в кастрюлю, периодически помешивая.
Пока мясо жарится, режем лук полукольцами, а морковку — кружочками, перец нарезаем полосками, а чеснок — пластинками. Добавляем нарезанные овощи к мясу и продолжаем обжарку.
Теперь очередь помидоров. Очищаем их от кожицы и нарезаем полукольцами. Ну и, конечно же, кладем в кастрюлю.

Пока там все продолжает тушиться, режем кубиками картошку и шинкуем капусту и закладываем все до кучи в кастрюлю.
Интенсивно перемешиваем, крышкой не закрываем и не солим, ставим кипятиться чайник. Как закипел чайник — доливаем до верха кастрюли кипяток, добавляем лавровый лист, перец, соль, закрываем крышкой и тушим — чем дольше, тем лучше.  Самое оптимальное время тушения часа 2, но и минут через 30 уже можно снимать пробу.
Приятного аппетита! 



Комментарии к рецепту "Венгерская солянка / Рецепт"

Екатерина 24.08.2018
Вкусно, напоминает русский борщ))

Анна05.10.2017
Так долго тушить?

Доктрина07.08.2017
Очень вкусно и просто!

Жора08.02.2017
Крут, чё, главное это хорошо и вкусно покушаться!!!

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ХлебТворожные десертыКрекерыБлинные тортыКофе
БлиныАлкогольные напиткиТостыСалаты с рыбойСалаты с мясом
Блюда из говядиныБрауниПирожныеСладкие запеканкиСалаты с грибами
Шоколадные тортыБлюда из свининыБутербродыСладкая выпечкаБлины
БезеБулочкиЗаготовкиКанапеБлюда из картофеля
ВареникиХолодные супыОмлетыСупы с крупамиПиццы
Овощные супыРыбные блюдаПудингиБлиныНапитки
Овощные блиныПастыРыбные котлетыСырникиНесладкая выпечка